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6262兰花为兰科常绿宿根草本花卉,分为地生兰和气生兰两大类。气生兰又叫附生兰、洋兰,气生兰具有气生根,假鳞茎较大,叶片宽阔,花序弯曲或下垂,花卉奇特,色彩丰富,无香味或少香味,故以花的色及形取胜,常作切花用。地生兰又叫中国兰,是我国栽培的传统种类,是生长在土壤中的兰花,不具气生根,假磷茎较小,叶片狭而薄,花序在立,叶姿优美,花香味浓,素以其色及味取胜。我国普遍栽培的地生兰主要品种有:春兰:又名革兰,叶狭线形,叶缘有细齿,叶脉明显,根肉质、白色。花单生或双生,黄绿色,也有近白色及紫色品种,香味清雅。早春2—3月开花。春兰的品种较多,通常以花瓣的形状,分为梅花瓣型、水仙瓣型、蝴蝶瓣型、素心瓣型等花型。蕙兰:又名九节兰,叶线形,比春兰宽而长,较挺拔直立,叶缘粗糙。花由5—13朵组成总状花序,淡黄色,唇瓣白色,上具紫红色斑点,香味浓,花期为4—5月。建兰:又名秋兰,叶带形,长达50厘米左右,叶缘无锯齿。花由6—12朵组成总状花序。黄绿色至淡黄褐色,上具暗紫色条纹,香味浓,花期8—9月。墨兰:又名报岁兰,叶片最长达60-80厘米,宽大肥厚而光滑,挺拔近直立。每花葶着花5—10朵,花色深,上具紫褐色条斑,香味淡,春节前后开花。合生:又名小蜜蜂兰,叶短,宽而平滑。花葶斜出,比叶片还短,每葶着花5—20朵,花型小而密集,外瓣赤褐色,无香味,冬季至早春开花。寒兰:叶似建兰;狭而直立。花葶细而直立,上面着花5-7朵,花小瓣狭,有青、紫、桃红、白、黄等多种花色,有香味,冬春开花。兔耳生:叶片短,呈狭椭圆形,基部具有长柄,花攀高约20厘米,着花5—6朵,淡绿色有淡香味,唇瓣不明显,3裂,中央裂片反卷,白色上有紫色条斑,花期为5—7月。地生兰喜欢温暖而温润的气候条件,不要求很高的土壤含水量,但要求较高的土壤湿度。兰花属肉质须根系,根茎也在地下生长,与报系共生的根茎也需要良好的通气条件,如果土壤水分过多,不但生长不良,有时还会枯死。农民日报2000/09/07.

       
在与兰友们接触之前,我只知道兰花,并不清楚兰花的生物科目、植物种属、自然习性和特征,不了解兰花的历史沿革、经济价值和发展脉络,不熟悉兰花的文学贡献、书画造诣和摄影成果,更不知晓人类生活中的兰花食品、兰花酒和兰香茶等。

2017
兰花是高等植物,具肉质根、假鳞茎,叶簇生在假鳞茎上。花单生或成总状花序,能结果实和种子。我国艺兰家对兰花的叶、花有特定的要求,特别是对名贵兰花的叶、花形态要求比之其他产区有更加严格的要求。
1.根
兰花的根系肉质,形圆,呈柱状,无根毛,质脆易折。根的功能是呼吸、吸收水分和营养。根内含有丰富的水分、营养等物质。根的数量和长度,与栽培和管理及条件等有关。旺盛壮健的每桩有4~7条,弱的只有2~3条。兰根的长度,一般新根一年生长22厘米左右。兰根一般是水平伸展,盆栽是沿盆壁环绕。盆土过湿或根系过旺盛,亦会裸露在表土上面。根以细为贵,色泽以白亮为上。
兰根的结构可分为外层、中层、内层。外层是根被组织。根被细胞的功能是吸收水分、保扩皮层并减少皮层内部水分的散失。中层为根被组织之内的皮层组织,肉质层较厚,有兰菌共生,俗称营养层。内层是兰根中心线状的筋,以支撑叶外层伸长。
2.茎
茎为假鳞茎,又名球茎、芦头、蒲头,为兰叶、花葶及根的中心,圆形或椭圆形,深绿色,有节。在深春至盛夏,叶芽发自茎基根颈处,初秋也有发叶的,但较弱小,伏天或初秋花芽由茎节处生出。一个茎一般能有三五年生命,进入衰老期时,还能从假鳞茎基部生出叶芽和共芽。茎的一般高度为1~1.5厘米,表皮披有厚韧角质层,能贮藏养分和水分,也能阻止水分散发,使兰花具有耐干旱之功能。栽植宜浅,切忌将假鳞茎深埋土中,盆土也不要过湿,否则,不但沤坏兰根,也会沤坏假鳞茎及花芽、叶芽。
3.叶
兰叶可分为寻常叶和花叶。每一假鳞茎上的全部叶片一次长出,新叶只能从新的假鳞茎上长出。叶呈线形或带形,无明显叶柄,全缘或边缘有细锯齿,平行脉,常绿硬草质。叶面大多为暗绿色,叶背较淡,叶梢尖锐或圆钝。一般春兰和蕙兰每桩有3~6片叶,叶片中央的中脉向叶背凸出或微凸,借以支撑兰叶向上着生。兰叶迎微风飘拂,婀娜多姿,满盆葳蕤兰草,优雅无比。兰之幽雅,既流露于花,也托附于叶,古人张雨咏兰诗云:“泣露光偏乱,含风影自斜,俗人那解此,看叶胜看花。”
兰叶有宽阔的,也有狭窄的;有长的,也有短的;有质厚的,也有质薄的;有硬挺的,也有柔软的。叶的形态特征各异与兰花的种类有密切的关系。从不同的叶形可分成5个类型:
宽阔型。叶片特别宽阔肥厚、壮实,叶尖钝形,叶色深而浓。这类叶一般都呈半环形。此叶型在春兰中出荷瓣花居多,如上虞大舌埠山中发现的“环球荷鼎”,“郑同荷”等都是此类叶形。
弯弓型,也叫垂叶或斜垂。叶片似镰刀,弯弓形,叶片自茎部斜生至中部,渐向外斜垂。此类叶型在春兰中出梅瓣和水仙瓣居多,如清乾隆年间绍兴宋锦旋家选出的“宋梅”等。
矮阔型。叶片特别矮阔壮,有直立或斜立形,一般高5~8厘米,典型代表品种是清朝光绪年间绍兴冯长生选出的“翠盖荷”,它的叶、花,葶都特别矮小。
直立型。叶片直立或斜立,叶束大多向上直立生长,有些老片或斜立形,典型代表品种是浙江奉化汪克明所发现的“汪字”。
扭卷型。叶片扭曲卷,这是一种奇叶品种。有扭转成圈,也有直立扭曲又阔肥厚的,其典型的代表品种是浙江杭州五云山发现的“绿云”。
此外,还有色叶的变异,有自叶尖、基部两侧叶缘镶嵌黄色或白色的叫金边或银边,又称覆轮。叶尖有黄、白边的称爪;叶中间有黄、白线条的称“中缟”;叶中间有黄、白斑块和点的称“虎斑”、“绯斑”等。
上述叶型是传统艺兰家的大致分类。这五类叶型和色叶中可选出细花。细花出自这些叶型,但这类叶型不等于都出细花,细花还得有其他条件加以配合,所以绝大部分都是出粗花。
从先辈艺兰家流传下来的经验,认为凡叶满面春风起沟,兜到基部为佳品;梅瓣花的叶性较硬,水仙瓣花、蝴蝶瓣花之叶性较柔糯,凡肥阔厚实,出荷瓣花和阔瓣花。
荷叶就是包在花葶上的变态叶。它已变成膜质鳞片状,基部为鞘形,俗称为壳,主要起着保护花蕾的作用。苞叶基部最外面两张叶有硬角质,内部几张呈软膜状,贴蕊苞膜叫箨。艺兰家非常重视它的颜色和筋纹、沙晕,以此作为辨认细花和精花的依据。春兰苞叶有5层,蕙兰苞叶有7~9层。春兰和蕙兰的苞叶大小、宽窄、色彩都与瓣型有关。
4.花
兰花从假鳞茎上抽生出花葶,在葶上着生花。一朵兰花由中萼片、侧萼片、花瓣、唇瓣、蕊柱、鞘、苞片组成。
最外面为外轮,由中萼片一片、侧萼片二片组成,俗称外三瓣。中萼片、侧萼片以匀紧圆结、肉厚质糯为贵,这是细花的特征。若平边宽边,或中萼片阔,侧萼片狭且薄,这是粗花的形象。
中间为内轮,由二花瓣一唇瓣组成,俗称内三瓣。其上侧两瓣横生,比中萼片略短,俗称捧瓣。艺兰家对捧瓣的鉴别是非常注重的,捧瓣有兜,且前端或边缘有白头或白边为细花或称上瓣。
如梅瓣型和水仙瓣型都需具有这个特征。荷瓣花捧瓣短圆但无兜,似剖开的蚌壳合抱于蕊两侧,宽大宏丽,品相端庄。下侧一片叫唇瓣,上面散布红色或紫红色点块。有这种颜色者称荤瓣花。如唇上呈纯绿、纯白、微黄色称素瓣花,俗叫素心。唇瓣圆短为上品,小、长、尖的之。中心是蕊柱,俗称鼻它是蕴藏着香气的部分。蕊柱顶端为雄蕊,外有花粉盖,内有花粉室,含有花粉块。花粉块的下部有伸长的粉柄块,即胚茎,其基部有胶粘盘。雌蕊由三枚结合的心皮组成,子房下位,一室有三侧膜胎座,胎座内含有许多倒生胚珠。
5.果实
兰花与其他植物一样,花后能结兰果,俗称兰荪。兰花的雌蕊受精后,花瓣逐渐凋萎,而子房逐渐膨大成绿色棍棒状,经过半年左右的时间兰果成熟。果皮成五或六角柱形,自顶至基部有5或6条棱。兰花果实蒴果。春兰果实较短矮,蕙兰果实稍长大。果实成熟时,每一果瓣平面中央的果脊柱自蒴果顶端弹开,果瓣产生倒锥形裂缝,种子从裂口溅出,随风飘飞落地。
6.种子
兰花种子极其微小,细如灰尘,肉眼几乎辨认不清。在显微镜下可以看到它没有胚乳,只有一个简单的胚,外面包着疏松、透明、不易透水的种皮。种皮上有许多增厚的木质化条纹,胚内含有很少的养分,绝大部分为脂肪类的含物。兰花的种子太微小,随风飞扬或随水漂流,落在适应的土地上才发芽长成新株。发芽率极低,但其数量极多,每一蒴果内含有种子数万、数十万,甚至上百万。
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兰友素爱“以兰会友”、“以兰结缘”,既然我己涉足兰园、兰院、兰苑,就意味着我“与兰有缘”。于是,我从闭门读书,恶补兰花知识开始,来认识认知认同兰花。

       
人类进化与发展进入二十一世纪,智能化己成为人们生活的常态。时下,“有困难,找‘度娘’”。一百度“兰花”,便得到海量资讯。

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我们先来看看兰花在植物学中的是什么样子的。百度百科释:“兰科。多年生常绿草本。观赏植物。兰花(学名:Cymbidium
ssp.):附生或地生草本,叶数枚至多枚,通常生于假鳞茎基部或下部节上,二列,带状或罕有倒披针形至狭椭圆形,基部一般有宽阔的鞘并围抱假鳞茎,有关节。总状花序具数花或多花,颜色有白、纯白、白绿、黄绿、淡黄、淡黄褐、黄、红、青、紫。”

       
中国传统名花中的兰花仅指分布在中国兰属植物中的若干种地生兰,如春兰、惠兰、建兰、墨兰和寒兰等,即通常所指的“中国兰”。

       
关于兰花的形态特征,网上有文描述:兰花多年生草本植物。根肉质肥大,无根毛,有共生菌。具有假鳞茎,俗称芦头,外包有叶鞘,常多个假鳞茎连在一起,成排同时存在。叶线形或剑形,革质,边带细齿,直立或下垂。花单生或成总状花序,花梗上着生多数苞片。花两性,具芳香。花冠由3枚萼片与3枚花瓣及蕊柱组成。萼片中间1枚称主瓣。下2枚为副瓣,副瓣伸展情况称肩。上2枚花瓣直立,肉质较厚,先端向内卷曲,俗称捧。下面1枚为唇瓣,较大,俗称兰荪。成熟后为褐色,种子细小呈粉末粉。
春兰、蕙兰按其主瓣、副瓣、捧及唇的形状、质地等的不同变化分为梅瓣、水仙瓣、荷瓣、蝴蝶瓣、奇种与素心等。

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翻阅兰花的研究资料,我了解了兰花的基本习性。兰花生长在背阴、通风、不积水的山地。生长温度是18–30℃,5℃以下,35℃以上生长缓慢,生殖生长期为5–18℃。兰花在空气相对湿度60–70%时生长良好,过干或过湿都易引发兰病。兰花喜阴畏阳,多生长于树木高大的多阴地带。兰花喜雨畏涝,喜润畏湿,所以多生长于疏松渗水、富含腐殖肥料的土质中。兰花性本清洁干净,特别喜欢空气流通和没有污染的自然环境。兰花的根,粗壮肥大,肉质分枝少,偶有生出支根的,无根毛。外层为根皮组织,内层为皮层组织,皮层组织细胞较发达,有根菌共生,故兰花又称为菌根植物。菌根是营养植株使之生长的主要器官,是兰花生育、开花、生存、繁殖等生命循环的依靠。“交人交心,浇花浇根”,在这里用来说明菌根的重要性是恰当的。

       
兰花的叶是由纤维和各种不同细胞组成。其主要功能是由叶绿素和叶黄素来接受阳光进行光合作用。兰叶自动调节叶绿素与叶黄素的比例以增强光合作用,吸收二氧化碳,输送到根部,共同分解成兰草所需营养物质。而兰叶最重要的是通风透气,叶背的气孔是“呼吸器官”,二氧化碳要通过兰叶的气孔送达叶体全身,而废物又要通过气孔排出体外。可以说叶起到兰草“肺“”的作用。

        所以兰草的通风透气,与兰根的适当湿润是兰花生长生活的关键所在。

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